Meg od kuchni

Początek tygodnia witam przepisem na placuszki serowo-bananowe. Są pyszne, mięciutkie, nie za słodkie, idealne na śniadanie! Jeśli macie ochotę na coś à la pancakes i to w dodatku bez glutenu i bez dodatku cukru - ten przepis jest dla was. Robi się je szybko i łatwo, więc będą też dobrą opcją na śniadanie na ostatnią chwilę. Do przygotowania placuszków potrzebnych jest tylko kilka składników. Podaję proporcje na jedną osobę (ok. 4 sztuki), dla większej liczby głodnych wystarczy je pomnożyć. pół banana ok. dwie łyżki twarogu płaska łyżka mąki ryżowej 1 jajko 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka soku z cytryny ewentualne dodatki, ale ja lubię nawet bez niczego Banana rozgniatam na puree i dobrze mieszam z pozostałymi składnikami. Smażę na nie za mocnym ogniu, aż będą złociste z dwóch stron. Ja robiłam to na suchej patelni, ale można dodać odrobinę oleju lub masła.  Placuszki są bardzo miękkie i delikatne, a słodycz z banana razem z sernikowym smakiem t...